Морской коктейль

Морской коктейль — это не один, а целый набор морепродуктов, который используют как единый ингредиент для приготовления огромного количества разнообразных блюд. Обычно в его состав входят кальмары, осьминоги, креветки, моллюски, мидии и каракатицы, которые уже почищены и нарезаны. Остается только разморозить его и приготовить выбранным способом. Такой набор богат не только вкусовыми ощущениями, но и витаминами и микроэлементами, прежде всего фосфором, йодом, железом и цинком. Перед любой готовкой его проваривают в течение пяти минут, бульон выливают. Затем продукт добавляют в пасту, жарят в сливочном масле, тушат со сливками или белым вином.