Сыр Ипатов Мастерская сыра Черная корова с белой плесенью в золе 55% 125г

Сыр Ипатов Мастерская сыра Черная корова с благородной белой плесенью в золе 125г создается по особому рецепту. Он предусматривает не только традиционное ферментирование с использованием специальных культур, но и применение продуктов горения. В результате получается изделие с консистенцией, структуру которой можно изменять по своему вкусу. Если хочется нейтральности, стоит попробовать его в течение первых 7 дней после его создания. Спустя две-три недели от момента выпуска плотность меняется, а вкус приобретает более выраженный аромат. Продукт может подаваться в качестве самостоятельного блюда, использоваться для приготовления бутербродов, в составе других блюд. Его хорошо оттенят фрукты и белое вино.