Гречневая крупа Мистраль Зеленая 450г

Гречневая крупа Мистраль Зеленая 450г считается более полезной, чем коричневая. Свой цвет и полезные свойства она сохраняет потому, что не проходит процесс прокаливания. Благодаря этому в сердцевине содержится много клетчатки и пищевых волокон. Эти зерна считаются «живыми» и подходят для проращивания. Пророщенную гречку можно использовать для приготовления различных блюд, она пользуется особой популярностью у вегетарианцев и сыроедов. Такие зерна хорошо утоляют чувство голода и подавляют его, поэтому они используются во время диет.В зеленой гречневой крупе много витаминов и микроэлементов. За цвет отвечает рутин, который разрушается при прокаливании. Это вещество благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Зеленая гречка содержит антиоксиданты, она способствует выведению токсинов.