Кокосовая стружка

Кулинарная добавка для приготовления десертов, декорирования выпечки. Она готовится естественным методом, при котором белая мякоть разминается, высушивается и измельчается. Ее можно применять в салатах, мясных блюдах, гарнирах для придания им тонкого, нежного аромата свежего плода. Кокосовая стружка поставляется в саше-пакете, удобном для использования и хранения. Характеристики сухого продукта не отличаются от свойств свежей мякоти кокоса. Он обладает пористой структурой. Пищевые волокна хорошо очищают кишечник, улучшают пищеварение. Витамины В, Е, С, железо, кальций, калий и незаменимые жирные кислоты нормализуют уровень холестерина.