
591.98 ₽
679.98 ₽ -12%
Мясо птицы Сербская зимница сырокопченое весовое
200г2959.9 ₽ · 1кг



Нежирное мясо, засоленное несколько дней, потом вымоченное — чтобы соль разошлась равномерно — и подвешенное на сквозняке при определенной температуре и влажности. Лишняя вода из него уходит, мясные волокна созревают и размягчаются, и простой отруб превращается в деликатес.
Свинина, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), стартовые культуры на основе сахарозы, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель Е301, регулятор кислотности: Е262, Е330, консервант Е202
Свинина, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), стартовые культуры на основе сахарозы, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель Е301, регулятор кислотности: Е262, Е330, консервант Е202