Салат Цезарь с курицей М Кухня 200г
К миксу из салатов айсберг, романо и китайской капусты мы добавили запечённое куриное филе, тёртый пармезан, томаты и гренки. Отдельно приготовили заправку на основе яичного желтка, соевого соуса, горчицы и лимонного сока.
Салат без заправки (капуста китайская свежая, куриное филе запечённое (куриное филе грудки, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль пищевая, чеснок сушёный молотый, паприка молотая копчёная, кориандр сушёный молотый), салат айсберг свежий, томаты свежие, гренки (хлеб пшеничный (мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, сахар, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль пищевая), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, чеснок свежий, соль пищевая, паприка молотая), салат романо свежий, сыр твердый пармезан с массовой долей жира в сухом веществе 40% (молоко нормализованное пастеризованное, закваска культур молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения, соль пищевая, уплотнитель хлорид кальция), соус для салата (масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, желток яичный пастеризованный охлаждённый, соевый соус (вода питьевая, соевые бобы, пшеница, соль пищевая), горчица столовая (вода питьевая, горчичный порошок, сахар, уксус столовый 9%, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль пищевая), сахар, вода питьевая, лимонный сок (лимон свежий), чеснок свежий, уксус яблочный 6%)
