Кумкват 200г относится к семейству цитрусовых. Его плоды бывают овальными, круглыми или яйцевидными. Цвет у них обычно желто-оранжевый, насыщенный. У них очень интересный вкус: тонкая кожура терпко-сладкая, а мякоть напоминает кислый мандарин, поэтому едят их целиком, неочищенными. В кулинарии их используют для приготовления десертов, добавляют в кремы. Ими украшают сладкие блюда; свежими или цукатами. Из них получаются вкусные коктейли, джемы, варенье и вино. Они отлично сочетаются с мясом и птицей, могут стать основой соуса. Их можно добавить в овощные или фруктовые салаты. Этот фрукт содержит много полезных веществ. В нем есть витамины, особенно много вит. С, микро- и макроэлементы, клетчатка, аминокислоты, антиоксиданты и эфирные масла. Он стимулирует обменные процессы, поэтому его рекомендуют употреблять во время диет и включают в рацион при ожирении. Его используют при простудах.
