Тимьян 50г

Тимьян 50г — пряность, обладающая особым ароматом и пряным вкусом, напоминающим анис или тмин. В качестве приправы тимьян использовали в Древней Греции и Древнем Риме, а уже в 11 веке об этом растении узнали и в Европе. Растение весьма неприхотливое и произрастает в разных странах: в России и Армении, на Урале и в Сибири, в Крыму и Казахстане. Тимьян нашел свое применение в разных сферах. В кулинарии свежий и сушеный тимьян используют как приправу к мясу, рыбе, блюдам из овощей, закускам, соленьям, соусам. Также веточками тимьяна можно ароматизировать растительное масло. Эта специя полностью раскрывает свой аромат при длительной тепловой обработке, поэтому ее следует класть в блюдо в начале готовки. А за счет того, что в тимьяне много эфирных масел, растение широко используют в косметологии в качестве отдушки для мыла, зубных паст и крема. Не обошлось без тимьяна и в народной медицине. Растение помогает при бронхитах, на его основе делают настои, которыми полощут рот при стоматитах и гингивитах. Используют его также для изготовления сиропов, лекарственного чая и отваров, успокаивающих нервы. Тимьян способен помочь и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. К тому же это хорошее мочегонное средство и средство от бессонницы.