Печень говяжья для жарки

Печень говяжья для жарки может использоваться для приготовления самых разных блюд. Ее жарят, тушат и отваривают, из нее делают отбивные. В таком виде ее подают с картофелем (отварным, жареным, фри или пюре), макаронными изделиями, кашами, овощами (свежими, гриль, тушеными). Из этого полуфабриката получаются вкусные котлеты, паштеты, начинки для пирогов, блинов и другой несладкой выпечки. Печенка очень полезна. В ней содержатся микро- и макроэлементы, особенно много в ней железа, которое требуется для органов кроветворения, присутствуют витамины и незаменимые аминокислоты, необходимые для нормальной работы организма. Ее следует употреблять регулярно.